Tras 7 años en el mundo del lujo, la relojería y la joyería, en París y luego en Londres, Delphine se unió en 2012 a la aventura familiar del proyecto "Signature St Germain" y en 2022 se lanzó con Maison Chomel.
Aficionada a los viajes, la gastronomía y la moda, aporta su propia personalidad a esta nueva casa y se complace especialmente en ayudar a descubrir su ciudad natal, París, y en dar la bienvenida al mundo entero.

Su París: el pueblo de Abbesses en Montmartre, donde nació, y St Germain des Prés, donde vive. 
Su restaurante favorito: Les Botanistes para una cena refinada, un ambiente familiar y típicamente francés. Para una cena bistronómica: Le Richer o Clamato. Y una brasserie local: Le Café Varenne o Le Raspail.
Su bistró favorito: Chez Georges, en la rue du Mail, o Chez René, en bd St Germain.
Su cita diaria para tomar un cafecito en el mostrador: Café Varenne 
Su cita con las compras: Le Bon Marché, por supuesto.
Y para una velada más íntima: los muelles del Sena y los alrededores de la iglesia de San Sulpicio.

Originario del sur de Francia, tiene un acento cantarín que nos gusta mucho. Pascal es un apasionado de su trabajo, al que se dedica desde hace 20 años, y le guiará durante toda su estancia. Es un entusiasta de los chascarrillos y un fanático de la cultura anglosajona, así que no dude en preguntarle por sus direcciones secretas para encontrar pares de zapatos únicos y hablarle en la lengua de Shakespeare. Le gustan especialmente la diversidad y la energía de París, que es lo que le mantuvo aquí hace 20 años, y lo que aún le mantiene aquí :) 

Su París: la orilla derecha, el distrito 11, donde vive, y el Marais, donde le gusta pasear.
Su restaurante favorito: Le bistrot Flaubert, anexo del chef con estrella Michel Rostang, por su cocina bistronómica local y su decoración rústica.
Sus direcciones favoritas para ir de compras: Lords & Fools, en la rue de Turenne, por su estilo dandi, y Kicks by Aviel, en la av Wagram, por sus zapatillas.
Su museo favorito: La Fundación Louis Vuitton por su arquitectura y sus exposiciones 
Su lugar favorito: Place des Vosges, por su calma y estilo único
 

Naceur, el más veterano del equipo, conoce el hotel y la zona como la palma de su mano. Su gran sonrisa y su cálida acogida seguro que le seducirán.
Corredor empedernido, recorre los cuatro rincones de Francia en busca de adrenalina, por lo que para consejos sobre itinerarios de footing es el hombre indicado. 

Su París: la orilla derecha, el 18, donde vive.